海鮮丼が完成しました

前回の続きです。
器が完成したところで、中身づくりに入ります。
まずは棒状に作ったキュウリとたくあんを切っていきます。ニュアンスをつけるために少し揉みます(笑)

お次は食用菊。黄色のクラフト紙を細長く切り、半分に折ります。

折った紙に、端から0.5ミリ間隔で切れ目を入れていきます。

2センチほど切れ目を入れたらボンドをつけ、くるくる巻いていきます。

乾いてからそっと花びらを開くと、食用菊の出来上がり。

次はお吸い物。わかめっぽい色に着色した粘土を薄く伸ばし、ランダムに切ります。

長ねぎも刻んでいきます。

レジン→わかめ→レジン→わかめ→レジン→ねぎの順に硬化しながら入れていきます。

お吸い物の出来上がり。

既製のビールジョッキにレジンを流し、ビールを。こちらは２液性のレジンを使用。

着色した紙を切って、大葉を作ります。本当に細かい作業で難しいのですが、今までで一番きれいにできたと思いますが、これもまたご飯に埋もれると思うと悲しいです。

次は海老。アルゼンチン赤海老を参考に形作りました。
こちらもまた白い感じが良いですね(笑)

足も髭も一本一本付けています。
何とかこの努力を分かってもらいたい(笑)

着色すると、何となくわからなくなってしまう悲しみ。

さて、盛り付けです。大場を置いて…

お刺身パーツをバランスよく盛り付けていきます。お刺身パーツは金太郎飴方式で作っています。

最後にエビを。

箸袋と箸を作ります。

完成！

↓実際はこちら。もっと豪華ですね(笑)
でもこの可愛い海鮮丼の雰囲気を出せたかなと思います。

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